Gastronomska manifestacija u znaku srdele

Novigrad svake godine priprema niz tematskih gastro manifestacija pod zajedničkim nazivnikom GnamGnam. Naziv vjerojatno ne treba posebno objašnjavati jer svi znaju što se iza ove fine onomatopeje krije – nešto slasno!

U rujnu će to biti omegom 3 bogata plava riba i njena najpoznatija predstavnica - srdela. Nevjerojatno zdrava, hranjiva, ukusna i ekonomična, srdela je prehranila generacije mediteranskih obitelji, a danas se vraća na trpeze u velikom broju maštovitih kombinacija.

A kako za potpun doživljaj riba osim u moru mora proplivati i u ulju i u vinu, organizatori su se potrudili da ne manjka autohtonih maslinovih ulja i lokalnih vina pa su tako organizirane i prigodne degustacije.

izvor: TZ Novigrad