Proizvodnja čokoladnih proizvoda u Olimju vezana je uz pretka Alfonza Videtiča koji je na prijelomu 19. i 20. stoljeća pa sve do 1915. godine bio slastičar u Beču sve dok zbog pomanjkanja kakaovca i drugih uvoznih surovina bio prisiljen prestati s radom. U ranim devetdesetima prošloga stoljeća potomci su oživjeli njegov rad i u Olimju počeli s proizvodnjom i prodajom čokoladnih proizvoda. Izrada je ostala ista kao i u predaka, dakle ručna. Na taj način je svaki proizvod unikatan i jedinstvenog okusa te se doslovno topi u ustima.

Paleta proizvoda čokoladnog butika u Olimju vrlo je široka i sastoji se od pralina, griota, trufla, ganašeja, čokoladnih prutića, karameliziranog i kandiranog voća, krokanta, šupljih figurica te još puno drugih čokoladnih poslastica.