Okrijepite se uz stoljetne zdrave i autohtone proljetne specijalitete Labinštine. Budite u ravnoteži s prirodom uz zdravo gorko povrće bogato vitaminom C i antioksidansima, i samoniklo jestivo bilje. Kušajte tradicionalna jela spravljena na starinski i jednostavan način od domaćih namirnica: šparoga, ružmarina, bljušta, radiča, koprive, vlascem, rikulom... U labinskim i rabačkim restoranima i konobama potražite popularnu fritaju od šparoga s pršutom ili šugo od šparoga s fužima. Kao predjelo izvrsne su i srdele s kuhanim grahom i radičem. Žgvacet od kokoši s pljukancima ili koprivu sa slanim krumpirom te salate od svježe ubranog bljušta, radiča, vlasca i kostriša s istarskim ekstradjevičanskim maslinovim uljima.
www.rabac-labin.com/hr/152-gastro-eno