U samom srcu Motovunske šume, jednom od najznačajnijih područja za sakupljanje bijelog tartufa u Istri svake se godine održavaju Dani Zigante tartufa. Maratonska manifestacija proteže se na čak sedam jesenjih vikenda.

Da je skupocjena gljiva koja se doslovce mjeri na grame poput zlata pravi magnet za posjetitelje, pokazali su domaći i inozemni gosti iz Slovenije, Italije, Njemačke, Austrije pa čak i iz dalekog Japana, koji su stalni posjetioci ovog jedinstvenog projekta.

Upravo je ova manifestacija proslavila Livade kao svjetski centar istarskoga bijelog tartufa te pretvorila ovo mjesto u jedinstveno trgovište, jedino takve vrste u Hrvatskoj. Sajam i izložba tartufa idealna je prilika za upoznavanje i degustaciju tartufa i njegovu prezentaciju. 
 
Cilj manifestacije je doživjeti Istru u malom, a „Dani Zigante tartufa“ u Livadama to i pružaju. Za sve posjetitelje ulazak na sajam je besplatan, kao i degustacije svih autohtonih proizvoda, a u svrhu promocije istarskog tartufa.

Centralno mjesto u sajamskom šatoru Dana Zigante Tartufa zauzima naravno, štand s tartufima. Izloženi su bijeli i crni tartufi, u svim oblicima (svježi, mljeveni, sjeckani...). Nadalje, na Sajmu tvrtka Zigante tartufi d.o.o. predstavlja svoju široku paletu od preko 50 različitih proizvoda s tartufima. Mnoge od delicija s tartufima možete kušati i kupiti na štandu. Vrhunac Sajma je izbor najboljeg i najvećeg bijelog tartufa, koji se na javnoj dražbi može i kupiti.

Na Sajmu se, osim tartufa nude i mnogi drugi autohtoni proizvodi, poput pršuta, sira, raznih vrsta domaćeg maslinovog ulja, meda, rakija..., koje gosti mogu kušati i kupiti na brojnim štandovima u sklopu Sajma. Poznati pčelari, maslinari i brojni drugi proizvođači ovdje predstavljaju  svoje vrhunske proizvode.

Naravno, na Sajmu Dani Zigante Tartufa ljubitelji vrhunskih vina svakako dolaze na svoje. Brojni vinari, kako iz Istre i Hrvatske, tako i iz susjednih nam zemalja ovdje prezentiraju i nude svoja vrhunska vina. Sva vina je moguće degustirati, ali i kupiti po promotivnim cijenama.

Na Danima Zigante Tartufa imate mogućnost prisustvovati cooking show-u i pratiti brojne domaće ali i strane vrhunske kuhare kako pripremaju svoje gastronomske delicije na bazi tartufa, koje je moguće i kušati.

Tijekom Sajma individualni gosti, ali i grupe (do maximum 50 osoba) mogu uživati u nezaboravnom iskustvu – traženju tartufa! Turistički vlakić goste vodi „stazom tartufa“ do Motovunske šume, gdje će uz licenciranog tartufara i njegove pse moći vidjeti kako izgleda potraga za tartufima. Turistički vodič goste upoznaje s tartufima i tartufarstvom u Istri, i naravno pomoći će Vam dati odgovore na sva Vaša pitanja.

Pored brojnih besplatnih degustacija raznih autohtonih istarskih proizvoda, gostima stoji  na raspolaganju i restaurant Zigante, s brojnim vrhunskim jelima na bazi svježih bijelih tartufa. Također, u sklopu Sajamskog šatora možete kušati tipična jela na bazi svježeg bijelog tartufa, poput domaće tjestenine s tartufima, „fritaje“ s tartufima, te neizostavnog sladoleda s tartufima.

slika i izvor . WEB