18 Zagreb VINOcom 2025
Osamnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva održat će se:
27/28.11.2025 (četvrtak/petak)
i
29/30.11.2025 (subota/nedjelja),
Hotel Esplanade Zagreb, Hrvatska
Festival će biti otvoren 27. 11.2025 (četvrtak) u 11 sati.
Radno vrijeme festivala za sve dane je od 11 do 18 sati.
Cijena ulaznice na dane festivala je 40€ po danu, a u pretplati 30€ po danu.
Vrijeme doista naprosto juri, i, evo, nakon zime, proljeća, ljeta pa i kalendarski jesenskog prijelaska u zimu, po tradiciji, i novog izdanja manifestacije Zagreb VINOcom 2025, kao finala ovogodišnjeg razdoblja vrlo bogatog različitim događanjima u znaku Bakhova nektara. Hoćeš-nećeš, padne mi na pamet poznata stara izreka Šećer na kraju… Pa, eto, moja ekipa i ja trsimo se da zaista i bude na kraju dovoljno slatko. Dobar vjetar u leđa kao podršku daje nam, s veseljem ću se pohvaliti, i predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanović osobno! Svakako bih još istaknuo posebnu slatkoću što baš cijele ove godine naglašeno okružuje našeg domaćina – hotel Esplanade!
Ova, 2025. godina je, naime, specifična - svečana i jubilarna za najprestižniji hotel Esplanade u Zagrebu, hotel koji slavi 100 godina od osnutka i koji je za svoj rad dobio mnoga međunarodna priznanja od struke, a što ga, eto, svrstava u sam vrh svjetskih hotela. Drago mi je što je VINOcom praktički od svojega početka izabrao Esplanadu za mjesto održavanja festivala.
Međunarodni festival Zagreb VINOcom slavi 18 godina (usput: da nije bilo covida sad bi se manifestacija mogla podičiti s puna dva desetljeća!!) uspješne organizacije i sjajne promocije finog vina i fine hrane, te time da je izlaganje na njemu ne samo odlična promidžba, nego je već i stvar prestiža.
Festival Zagreb VINOcom se – opet naglašavam: logično – tradicijski održava u glasovitom hotelu Esplanade, a smisao i cilj festivala su što zadovoljniji izlagači i što zadovoljniji posjetitelji. Kako je želja proizvođača na primjereni način prezentirati svoje proizvode trgovcima, medijima i krajnjim potrošačima, te, dakako, kao slijed toga i ostvarivati što je moguće bolje poslovne rezultate, tako mi kao priređivači festivala Zagreb VINOcom nastojimo izlagačima ponuditi dobre uvjete za ukupno ostvarenje cilja, dakle ne samo da se zadrže stari potrošači nego i da naidju brojni i kvalitetni novi.
Festival je, da naglasim još jednom, u cijelosti posvećen kulturi stola, kao nezaobilaznom dijelu gospodarstva i hrvatske turističke ponude. Budući da se priredba održava uoči božićnih i novogodišnjih blagdana, ona je i dobar uvid za poslovne ljude i građane o mogućnostima u mjesecu darivanja.
Na festivalu će se prezentirati i degustirati vina, sljubljivati vino i hrana, održavati suvremeno koncipirane eno-gastro edukacije za poslovne ljude, trgovce, sommelijere, ugostitelje, ljude iz javnog života, novinare i sve druge ljubitelje i potrošače vina i hrane. Ponosan sam na to što je festival postao poznat po kvaliteti posjetitelja.
Kao organizatori nadamo se da će se među posjetiteljima naći mnogi kupci Vaših proizvoda, smatram da je ovo predbožićno i prednovogodišnje događanje u Esplanadi lijepa prigoda da ih još bolje upoznate i da ostvarite s njima dugoročne kontakte. Ponavljam: kako se radi o posjetiocima koji su konzumenti vrhunskih delicija, nudi Vam se prilika da upoznate nove kvalitetne kupce Vaših proizvoda, te povećate plasman.
Festival će okupiti proizvođače, trgovce vezane prvenstveno uz vino, a onda i uz pršut, sir, ulja, kulen, slatke delicije i razne druge proizvode iz Europske unije i zemalja našeg okruženja, a ostali dijelovi svijeta bit će zastupljeni putem uvoznika.
Najavom putem medija: pisanih, radio, TV, interneta, oglasa, plakata, posebnim programima promocije vina i kulinarskim radionicama očekuje se velik odaziv građana Grada Zagreba, cijele Hrvatske i okolnih zemalja, javnih osoba i djelatnika, poslovnih ljudi, ugostitelja i turističkih djelatnika, novinara i drugih poklonika vina i jela.
Ponosan sam što je i ove godine pokroviteljstvo nad festivalom prihvatio predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanović, koji je mene kao osnivača i direktora festivala Zagreb VINOcom i mojega sina Filipa kao čelnika za promidžbu nedavno vrlo lijepo primio u svom predsjedničkom uredu i zadržao na jednosatnom srdačnom razgovoru.
Zahvaljujem svim pokroviteljima: Predsjedniku RH, Ministarstvu turizma, Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i šumarstva, Hrvatskoj gospodarskoj komori i Gradu Zagrebu, te svim sponzorima i prijateljima festivala.
Svima koji dođu želim da se i ove godine lijepo provedu na festivalu Zagreb VINOcom 2025 u hotelu Esplanade,
Prof. Ivan Dropuljić, direktor
Izlagači 27/28.11.2025 (četvrtak/petak) (E-Emerald Ballroom- Smaragdna,
P-PARIS, I-Istanbul, V-Venecija)
ATS TESTAMENT WINERY, HRVATSKA V14
BARUN VINA, HRVATSKA E36
BASTIAN WINARY, HRVATSKA P15
BELJE PLUS, HRVATSKA E13
BELJE PLUS, HRVATSKA V05
BENVENUTI VINA, HRVATSKA P09
BLACK ISLAND WINERY, HRVATSKA V13
BODREN DOO, HRVATSKA E19/E19A
CHATEAU KAMNIK, MAKEDONIJA I03
CLAVIS, HRVATSKA E31
CMREČNJAK, HRVATSKA E18
DAMJANIĆ VINA, HRVATSKA P24
DEAN PRODAN, HRVATSKA P02/2
DEGRASSI, HRVATSKA E42
DOBRA BERBA, HRVATSKA P23
DVORSKA VINA ŠOŠKIĆ DOO, HRVATSKA P05
ĐAKOVAČKA VINA, HRVATSKA E12
EGO, HRVATSKA E09
ENOSOPHIA, HRVATSKA E10
EVINO ADRIA DOO, SLOVENIJA V07
FAMILIJA WINES, SLOVENIJA I12
FRANC ARMAN, HRVATSKA P06
GALIĆ DOO, HRVATSKA E08
GOSPODARSTVO KURTALJ, HRVATSKA P18
HERCEGOVINAVINO, BOSNA I HERCEGOVINA I08
HVAR HILLS, HRVATSKA E25
IGO-MAT DOO, HRVATSKA V12
ILOČKI PODRUMI, HRVATSKA E17
IPŠA DOO, HRVATSKA P08
IZLETIŠTE VINOGRADARSKA KUĆA „BRAJE“, HRVATSKA E27
JAREC-KURE OG, HRVATSKA P21
JASMINKA ŠAŠKO,HRVATSKA E19/E19A
KATICH WINERY, HRVATSKA E16
KNEBU WINERY, BOSNA I HERCEGOVINA E21
KORAK VIV, HRVATSKA E33
KORTA KATARINA HRVATSKA E20
KOTAL, HRVATSKA V06
KOZLOVIĆ, HRVATSKA P14
KRALJEVSKI VINOGRADI, HRVATSKA E23
KUTJEVO, HRVATSKA E11
LES GRANDS CHAISE DE FRANCE, FRANCUSKA I16
MADIRAZZA, HRVATSKA V11
MATIĆ VINA, HRVATSKA P02/2
MEDEA VINA, HRVATSKA P07
MILJAS VIV, HRVATSKA V15
MLADINA PLUS D.O.O., HRVATSKA E32
NERICA, HRVATSKA I20
OG PUHELEK – PUREK, HRVATSKA P19
OKUSI POSAVLJA, SLOVENIJA I14
OLJARA KOCBEK, SLOVENIJA I17
OPG IGOR RADOVANOVIĆ, HRVATSKA I21
OPG JALŠOVEC MARIJAN, HRVATSKA P20
OPG MATEO VICELIĆ, HRVATSKA V15
P.Z. TRS, HRVATSKA I09
PETRAČ DOO, HRVATSKA P01
PLANTAŽE, CRNA GORA I02
PLATEIS VINO, SLOVENIJA I12
PP ORAHOVICA, HRVATSKA, E01/E02
PRŠUT VOŠTANE, HRVATSKA V04
PRŠUTANA DELICIJE ARIA DOO, HRVATSKA V03
PUKLAVEC FAMILY WINES, SLOVENIJA I10
PUTNIKOVIĆ PZ, HRVATSKA E26
ROYAL HILL, HRVATSKA V01
SOMMAR ADRIA, HRVATSKA I06
SOSICH WINES, HRVATSKA P11
STINA VINA D.O.O, HRVATSKA V09
ŠČUREK VINO – WINE, SLOVENIJA I01
ŠOLUG, HRVATSKA V08 (E16)
TIKVEŠ WINERY, MAKEDONJA I15
TOMAC VINARSTVO DOO, HRVATSKA E34
TOMAZ VINA, HRVATSKA E40
TOMIĆ VINARIJA BASTIJANA, HRVATSKA E03
VALENTA WINES, HRVATSKA P12
VELEBNA, HRVATSKA E37
VERTIZ, SRBIJA E05
VINA BEDEKOVICH, HRVATSKA I07
VINA CORONICA, HRVATSKA P16
VINA DELMATI, HRVATSKA I19
VINA FAKIN, HRVATSKA E39
VINA FIOLIĆ, HRVATSKA V16
VINA JAKOB DOO, HRVATSKA P04
VINA KOLARIĆ, HRVATSKA P17
VINA KOS, KARLO KOS, HRVATSKA P22
VINA MATUŠKO, HRVATSKA E28/A
VINA POLETTI, HRVATSKA P10
VINA RADOVAN, HRVATSKA P13
VINA RADOVIĆ HRVATSKA E28
VINA ŠEMBER, HRVATSKA E35
VINA VRSALJKO, HRVATSKA V17
VINAKOPER, SLOVENIJA E04
VINARIJA ANTUNOVIĆ, HRVATSKA E22/2
VINARIJA BAČIĆ, HRVATSKA I22
VINARIJA BIRE, HRVATSKA I23
VINARIJA BLATO 1902 DD, HRVATSKA I24
VINARIJA BORA, HRVATSKA E38
VINARIJA DOMANICA, BIH I05
VINARIJA JAKOVAC, HRVATSKA E22/2
VINARIJA KOPJAR, HRVATSKA E06
VINARIJA KOSTANJEVEC, HRVATSKA P03
VINARIJA KOVAČEVIĆ, SRBIJA I04
VINARIJA KRAJANČIĆ, HRVATSKA I26
VINARIJA KRAUTHAKER, HRVATSKA V02
VINARIJA MONTEKO, MAKEDONIJA I11
VINARIJA PZ ČARA, HRVATSKA I27
VINARIJA RAK, HRVATSKA E30
VINARIJA RIZMAN, HRVATSKA P16A
VINARIJA ROSSI, HRVATSKA E41
VINARIJA ŠAIN-MARELIĆ, HRVATSKA I25
VINARIJA TODOR, HRVATSKA I18
VINARIJA VISLANDER, HRVATSKA E15
VINARIJA VIVODA, HRVATSKA E24
VINARIJA ZURE, HRVATSKA I28
VINARIJA ZVONKO BOGDAN, SRBIJA E29
VINOGRADI NUIĆ, BOSNA I HERCEGOVINA E14
VINSKA KLET PRUS, SLOVENIJA, I13
VUGLEC BREG, HRVATSKA E19/E19A
WILLIAMS OBRT, HRVATSKA V10
WINERY KRŠKO, SLOVENIJA I14
ZLATNO BRDO, HRVATSKA E07
Izlagači 29/30.11.2025 (subota/nedjelja)
(E-Emerald Ballroom- Smaragdna, P-PARIS, I-Istanbul)
ANTE SLADIĆ VINO,HRVATSKA E08
APOLITICO, HRVATSKA E23
ARMAN MARIJAN WINES HRVATSKA P10
BOLFAN VINSKI VRH HRVATSKA E07
BOVIN, MAKEDONIJA I04
CARSKA VINA, BOSNA I HERCEGOVINA E28
CORAL WINE, HRVATSKA I08
CRVIK VIV, HRVATSKA I24
DESTILERIJA APUŠKA, HRVATSKA I19
DESTILERIJA MAGDIĆ, HRVATSKA E02
DINGAČ – SKARAMUČA, HRVATSKA E29
DINGAČ PZ I VINARIJA, HRVATSKA E30
DRNIŠKI PRŠUT D.O.O., HRVATSKA E42
DUŠICA SIBER OPG, HRVATSKA E03
EZIMIT, MAKEDONIJA I06
FLORIJANOVIĆ, HRVATSKA E37
FORTUNA FOOD, HRVATSKA I17/I18
GANGL WINES, AUSTRIJA I01
K55 VINARIJA I DESTILERIJA, HRVATSKA E05
KARLEUŠA WINES, HRVATSKA P11
KLASTER IQ-KLASTER, HRVATSKA P14
KLET ROMIĆ, HRVATSKA P20
LABI WINE, KOSOVO I25
LAGENA WINERY, HRVATSKA E37
LAZAR WINERY, MAKEDONIJA I07
LEGOVINA, HRVATSKA P13
LITTERARII, HRVATSKA P02
M.O.BOĐIRKOVIĆ, HRVATSKA E11/E12
MARČETA OBRT, HRVATSKA E41
MARKUS, HRVATSKA E19
MASLINARSTVO NEGRIČANI, HRVATSKA I27
MIJ DOO, SLOVENIJA I20
MODESTIA E17/E18
MONS AUREUS, HRVATSKA P18
OBRT BRANDYSTRA, HRVATSKA E39
OPG BRZICA IVO, HRVATSKA E01
OPG DAVOR LIVAIĆ, HRVATSKA E13
OPG PETAR MATKOVIĆ, HRVATSKA E26
OPG STJEPAN ĐURINSKI, HRVATSKA P05
OPG TOMICA, HRVATSKA P03/2
OPG TUNJIĆ DUJE, HRVATSKA P07
OPG VINA BERNOBIĆ ALDO, HRVATSKA P09
OPG ŽIVKO DRAŽIN, HRVATSKA P16A
OPUS VINA, HRVATSKA E20
OTRES, HRVATSKA I21
PAVIČIĆ VINA, HRVATSKA E25
PČELARSTVO JAKUPEC P03/2
POZVEK BARREL CRAFT, HRVATSKA P21
PROVIN LNT, HRVATSKA P08
RADGONSKE GORICE, SLOVENIJA I12
RELJANOVIĆ PRŠUT, HRVATSKA E31
ROCHESTER GINGER SLOVENIJA I11
SANCTUM WINES, SLOVENIJA I02
SIROVICA OBRT VIV, HRVATSKA P19
STOCK DOO, HRVATSKA E15
STRUČIĆ BUTIQUE WINARY, HRVATSKA P17
ŠKO VINA, HRVATSKA E32
ŠOLUG, HRVATSKA E16
TERRA SPINO WINES, HRVATSKA I26
UDRUGA TRILIKUM, HRVATSKA P04/P05
ULTRA EXTRA, HRVATSKA P15/P16
VERITAS, SRBIJA I05
VINA BIBICH PTO, HRVATSKA I03
VINA FRANKOVIĆ, HRVATSKA E40
VINA FRLAN, HRVATSKA E35
VINA GORAVICA, HRVATSKA I22
VINA KADUM, HRVATSKA P12
VINA MARKOTA, HRVATSKA E09
VINA MILAS, BOSNA I HERCEGOVINA E27
VINA SELETKOVIĆ, HRVATSKA P20
VINA SOKAČ, HRVATSKA P04
VINA VUGEC, HRVATSKA P04
VINA ZDOLC, HRVATSKA I13
VINARIJA ALEKSANDROVIĆ, SRBIJA E17
VINARIJA BARAKA, HRVATSKA P24
VINARIJA BUBRIG, HRVATSKA E33
VINARIJA BURA, HRVATSKA P23
VINARIJA JUNGIĆ, BOSNA I HERCEGOVINA I09
VINARIJA KEŽA, BOSNA I HERCEGOVINA I10
VINARIJA KOS-JURIŠIĆ, HRVATSKA P01
VINARIJA KOŠĆAK, HRVATSKA E06
VINARIJA MARQUES DE CACERES, ŠPANJOLSKA E18
VINARIJA MATELA, HRVATSKA E14
VINARIJA MATOČEC, HRVATSKA E36
VINARIJA MICAK, HRVATSKA I14
VINARIJA MILI, HRVATSKA I23
VINARIJA PARES BALTA, ŠPANJOLSKA E18
VINARIJA PAVLOMIR, HRVATSKA E38
VINARIJA RADOVANOVIĆ, SRBIJA E17
VINARIJA SEVER, HRVATSKA I16
VINARIJA SUŠIĆ, HRVATSKA P22
VINARIJA SVIRČE, HRVATSKA I28
VINARIJA VITUS, HRVATSKA I15
VINARIJA ŽELJKO PECOTIĆ BARAN, HRVATSKA E10
VINARIJA ŽNIDARIĆ, HRVATSKA P05
VINO BUHAČ, HRVATSKA E22
VINOGRADI VOLAREVIĆ, HRVATSKA E34
VIV BRANKO JAKOBOVIĆ, HRVATSKA E04
VIV OBITELJI ANTUNA ADŽIĆA, HRVATSKA E21
ZIGANTE VERO, HRVATSKA P06
ZLATAN OTOK, HRVATSKA E24
ESPLANADA CLUB BOARD ROOM
27. 11.2025. (četvrtak)
11:00 -12:30 h
Moderator: Roko Bekavac
Tema: Piemonte
Opis: Magični Pijemonte. U ovom MasterClassu upoznat ćemo se s najvažnijim crnim
sortama, legendarnim vinarima i njihovim inspirativnim pričama.
Tradicionalisti vs Barolo Boys…Barbera,Nebbiolo,Barbaresco,Barolo……
* Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2024
* G.D. Vajra Kyè Freisa Langhe 2022
* Giuseppe Mascarello Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno 2022
* Giuseppe Rinaldi Barbera d'Alba 2023
* Giacomo Conterno Barbera d'Alba 2021
* Luciano Sandrone Vigna Valmaggiore Nebbiolo d’Alba DOC 2022
* Cantine Nervi Conterno Gattinara 2021
* Bruno Rocca Barbaresco Rabaja 2021
* E. Pira & Figli Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021
* Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2019
* Serafino Rivella Barbaresco Montestefano 2019
* Vino Iznenađenja!!
Cijena ulaznice: 200 €
Kontakt i rezervacije: Roko Bekavac, Mob: 0916203820
E mail : roko.bekavac@gmail.com
Maksimalno 12 osoba
13:00-14:30 h
Moderatori: Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin
Tema: Elegantna strana plavca
Opis: Vinski vremeplov kroz vrtikalno kušanje deset plavaca vinarije Vislander. Na otoku Visu odavno se uzgaja plavac mali od kojeg se proizvode vina koja se zbog teroarskih specifičnosti razlikuju od plavaca na koje smo navikli . Provjerite kako karakterni crnjaci mogu biti u isto vrijeme moćni i elegantni.
Cijena: 50 eura
Kontakt i rezervacije: Tomo Jakopović 099 6538 777 ili Ivo Kozarčanin 091 640 0469
Maksimalno 12 osoba
15:00-16:30 h
Moderator: Monika Neral
Tema: Zašto je Champagne vino za svaku priliku?
Opis: zahvaljujući distributeru Evino Adria koji predstavlja svoj Champagne portfolio, imati ćemo prilike uroniti u svijet ovog fascinantnog vina, regije i stila proizvodnje - groweri i šampanjske kuče, vintage i non vintage, bijelo ili rosé, filozofija svakog proizvođača, sviježina vina i ujedno njihova kompleksnost, te način posluživanja.
Još jednom ćemo dokazati da je Champagne piće u kojemu se može uvijek uživati jer kao što je Coco Chanel znala reći: “I only drink Champagne on two occasions - when I’m in love and when I’m not”.
• R. Pouillon grande vallée
• R. Puoillon rosé
• Serge Mathieu blanc de noirs
• Serge Mathieu rosé
• Gosset blanc de blancs
• Gosset Celebris vintage 2012
Cijena: 50€
Kontakt i rezervacije: Monika Neral, Mob: 0976538202,
E-mail: neralmonika@gmail.com
Maksimalno 12 osoba
17:00-18:30 h
Moderator: Monika Neral
Tema: Sve ekspresije Vranca vinarije Tikveš
Opis: Vranec ili Vranac je jedna od najznačajnijih crnih sorti naših područja. Daje snažna i kompleksna vina, te ovim putem ćemo ju razmotriti ne samo u obliku monisortnog vina nego i u kupažama gdje je prestižna makedonska vinarija Tikveš, na čelu sa glavnim enologom Marko Stojakovićem, stvorila iznimnu ravnotežu u čaši.
• Vranec Luda Mara 2022
• Babuna red 2022
• Barovo crveno 2021
• Bela Voda crveno 2021
• vino iznenađenja
Cijena: 35€
Kontakt i rezervacije: Monika Neral , Mob: 0976538202,
E-mail: neralmonika@gmail.com
Maksimalno 12 osoba
28.11.2024. (petak)
11:00-12:30
Moderator: Daniel Čečavac, DipWSET, WA
Tema: Yves Cuilleron: Vinski virtuoz Sjeverne Rhone
Opis: Putovanje Sjevernom Rhonom i njezinim veličanstvenim apelacijama
u 10 vina ikonografskog vinskog virtuoza Yves Cuillerona. Nakon preuzimanja
obiteljskih vinograda 1987 godine, Yves gradi carstvo vinograda koji se danas
prostiru na impresivnih 100 hektara i sedam apelacija. S obzirom na to da se većina
njegovih vinograda nalazi na poznatim granitnim terasama, Yves svoje vinograde
obrađuje organski i ručno, takozvanim “haute couture” pristupom uz rigoroznu redukciju
prinosa. Poznat je po buteljiranju malih serija mnoštva mikro lokacija, a časopis Wine
Spectator prozvao ga je liderom nove generacije Condrieu vinara. Sjeverna Rhona nudi
najkompleksnija i najdugovječnija izdanja Syraha i Viogneira, a Côte-Rôtie i Condrieu
upravo su apelacije koje to i potvrđuju.
Vina:
1. IGP Collines Rhodaniennes, Marsanne 2024
2. Saint-Péray, Les Potiers 2024
3. Saint-Joseph, Lyséras 2024
4. Condrieu, La Petite Côte 2024
5. IGP Collines Rhodaniennes, Syrah 2024
6. Crozes-Hermitage Labaya 2023
7. Saint-Joseph, Cavanos 2023
8. Cornas, Le Village 2023
9. IGP Collines Rhodaniennes, Ripa Sinistra 2023
10. Côte-Rôtie, Madinière
Cijena ulaznice: 100 €
Kontakt i rezervacije: Daniel Čečavac, +385 91 577 0053, info@wineclubcroatia.com
Maksimalno 12 osoba.
13:00-14:30 h
Moderator: sommelier Darko Lugarić
Tema: Cantina Terlano Alto Adige
Opis: Jedna od najcjenjenijih vinarija u Alto Adigeu, predstavlja neka od svojih najprepoznatijih vina na ovogodišnjem VinoComu. Pridružite se malom broju osoba na radionici od svega 12 mjesta.
1. Pinot bianco 2023
2. Pinot bianco Vorberg Reserva 2017
3. Sauvignon winkl 2023
4. Terlaner cuvee classico 2022
5. Gewurztraminer 2021
6. Chardonnay Kreuth 2021
7. Pinot noir 2023
8. Pinot noir Monticol 2020
Cijena ulaznice: 48 €
Kontakt i rezervacije: Darko Lugarić , mob 0915227778 , lugaric.darko@gmail.com
Maksimalno 12 osoba.
15:00-16,30 h
Moderator: Matija Jagodin, Taste of Adriatic
Tema: Templarska vina
Opis: Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ pokrenula je jedinstveni projekt – Templarsko vino. Ideja je oživjeti templarsku baštinu na hrvatskom tlu i povezati je s našom vinskom tradicijom. Radi se o projektu koji spaja povijest, vjeru i vezanost za zemlju, ljude i kraj, koji odražava tradiciju, čestitost, vrhunsku kvalitetu i originalan proizvod, vezan za povijesno prisustvo vitezova templara, te redovnika benediktinaca i cistercita na području Istre i Kvarnera, kao i cijele Hrvatske. Hrvatska je zemlja bremenita templarskom ostavštinom u primorsko-dalmatinskom i kontinentalno-slavonskom kraju, gdje i dalje postoje vinogradi zasađeni na temeljima templarskog vinogorja. Templarsko vino je vino obilježeno templarskom markicom, koja se dodjeljuje jednom godišnje vinarima s vrhunskim vinima s područja templarske i benediktinske baštine, koji su prepoznati u društvu ne samo kao vrsni poduzetnici nego i kao časni i plemeniti ljudi.
Vina:
Ivica Dobrinčić (Vrbnik, benediktinska baština otoka Krka) – Vino Kapitul
Ivan Kadum (Buići, benediktinska baština Poreštine) – Refošk iz amfore
Miroslav Palinkaš (Vinodolska općina, baština pavlina) – Cabernet Sauvignon Barrique
Marino Rossi (Vižinada, templarski domus u Istri) – Malvazija Templara iz amfore
Valter Valenta (Kaldir, benediktinska i templarska baština Srednje Istre) – Teran Dionigi
Josip Vorić (Vižinada, templarski domus u Istri) Vino Malvazija Anima iz amfore
Cijena: 30 EURA
Kontakt i rezervacije: Matija Jagodin (broj), info@tasteofadriatic.com
Maksimalno 12 osoba
17:00-18,30 h
Moderator: Nenad Trifunović (Vinopija)
Tema: Jedna drugačija Korčula
Opis: Vina koja ilustriraju specifičnost Korčule. Korčula iz perspektive Vinopije predstavljena je kroz autohtone sorte i birana vina drugačijeg karaktera s unikatnom gastronomskom ulogom. Ova radionica vodi vas na put od tradicije do iznenađenja, kroz čaše koje zrcale krajolik, mirise i trenutke Korčule. Namijenjena je svima - od znatiželjnih početnika do strastvenih profesionalaca
1. Bačić Pjer Cetinka Brut
2. Pecotić-Baran Pošip Pod Korita
3. Casa Boschi Grk
4. Radovanović Heritage
5. Krajančić Plavac Sardela
6. Bire Plavac
7. Zure Advocatus Diaboli
8. Iznenađenje iz arhive
Cijena ulaznice: 50 €
Kontakt i rezervacije: vinopija@vinopija.com
Maksimalno 12 osoba.
29.11.2024. (subota)
11:00-12:30
Moderator: Daniel Čečavac, DipWSET, WA & Roko Bekavac
Tema: Naših 8 favorita za pusti otok
Opis: Već dugi niz godina Daniel i Roko kušaju na stotine etiketa i berbi vina iz cijelog
svijeta. Neka ponove češće od drugih, a razlog tome krije se u njihovoj energiji, kompleksnosti i posebnosti. Njih je dakako mnogo više od ovog dolje popisa, međutim protagonisti ovog kušanja složili su se da bi ovih osam favorita željeli imati ako se ikada nađu na pustom otoku. Zašto? Jer ovih osam veličanstvenih vina nude esenciju elegancije, sofisticiranosti i sreće. Francuska je zasluženo uzela polovicu popisa, no jake snage Toscane, Santorinija, Patagonije i Cape Towna, savršeno se isprepleću Burgundijom, Champagneom, Bordeauxom i dolinom Loire. Otkrijte zašto baš ova vina zaslužuju toliko poštovanje Daniela i Roka.
Vina:
1. Pierre Peters, Cuvee Speciale 'Les Chetillons' Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2016, Champagne, Francuska
2. Bodega Chacra, Chardonnay 'Mainque' 2023, Rio Negro, Patagonia, Argentina
3. Estate Argyros, Cuvée Monsignori 2022, Santorini, Grčka
4. Domaine des Baumard, Savennières 'Clos du Papillon' 2019, Loire, Francuska
5. Domaine Michel Magnien, Chambolle-Musigny 'Argillieres' 2019, Côte de Nuits, Bourgogne, Francuska
6. San Polino, Brunello di Montalcino 'Helichrysum' 2019, Toscana, Italija
7. Château Beychevelle, Millésime 1982, Saint-Julien, Bordeaux, Francuska
8. Klein Constantia, Vin de Constance 2021, Cape Town, Južna Afrika
Cijena ulaznice: 200 €
Kontakt i rezervacije: Daniel Čečavac, +385 91 577 0053, info@wineclubcroatia.com
Maksimalno 12 osoba.
13:00-14:30 h
Moderatori: Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin
Tema: Tokajac - kralj vina i vino kraljeva
Opis: Austrougarski car Franjo Josip slao je engleskoj kraljici Viktoriji po 12 boca tokajca za rođendan, jednu za svaki mjesec. Napoleon je je svake godine naručivao između 30 i 40 bačvica tokajca od 136 litara za svoj dvor.
Tokajac su obožavali Beethoven, List, Schubert, Goethe, Schiller, Heine i Voltaire, zavoljet ćete ga i vi.
Cijena ulaznice: 50 eura
Kontakt i rezervacije: 099 6538 777 (Tomo), 091 6400 469 (Ivo)
Maksimalno 12 osoba.
15:00 - 16:30 h
Moderator: Matija Jagodin, Taste of Adriatic
Tema: Templarska vina
Opis: Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ pokrenula je jedinstveni projekt – Templarsko vino. Ideja je oživjeti templarsku baštinu na hrvatskom tlu i povezati je s našom vinskom tradicijom. Radi se o projektu koji spaja povijest, vjeru i vezanost za zemlju, ljude i kraj, koji odražava tradiciju, čestitost, vrhunsku kvalitetu i originalan proizvod, vezan za povijesno prisustvo vitezova templara, te redovnika benediktinaca i cistercita na području Istre i Kvarnera, kao i cijele Hrvatske. Hrvatska je zemlja bremenita templarskom ostavštinom u primorsko-dalmatinskom i kontinentalno-slavonskom kraju, gdje i dalje postoje vinogradi zasađeni na temeljima templarskog vinogorja. Templarsko vino je vino obilježeno templarskom markicom, koja se dodjeljuje jednom godišnje vinarima s vrhunskim vinima s područja templarske i benediktinske baštine, koji su prepoznati u društvu ne samo kao vrsni poduzetnici nego i kao časni i plemeniti ljudi.
Vina:
1. Ivica Dobrinčić (Vrbnik, benediktinska baština otoka Krka) – Vino Kapitul
2. Ivan Kadum (Buići, benediktinska baština Poreštine) – Refošk iz amfore
3. Miroslav Palinkaš (Vinodolska općina, baština pavlina) – Cabernet Sauvignon Barrique
4. Marino Rossi (Vižinada, templarski domus u Istri) – Malvazija Templara iz amfore
5. Valter Valenta (Kaldir, benediktinska i templarska baština Srednje Istre) – Teran Dionigi
6. Josip Vorić (Vižinada, templarski domus u Istri) Vino Malvazija Anima iz amfore
Cijena: 30 EURA
Kontakt i rezervacije: Matija Jagodin (broj), info@tasteofadriatic.com
Maksimalno 12 osoba
30.11.2024 (nedjelja)
11:00 – 12:30 h
Moderator: Daniel Čečavac i Josip Barundić
Tema: Vinarija Barun iz Doline Kardinala
Opis: Pregled kompletne linije pjenušavih i mirnih vina aktualnih godišta, te pokoji primjerak boca izvađenih iz arhive obiteljske vinarije Barun.
Kroz 8 etiketa bit će ispričana priča o teroiru vinograda koji se nalaze na najvišim obroncima krašićkog vinogorja i na koji način je obitelj Barundić postala simbol proizvodnje pjenušavih vina.
Vina:
1.Elegance extra brut 2022.
2. Le rose extra brut 2022.
3. Manzoni 2024.
4. Chardonnay Seigneur 2021.
5. 100+ brut nature 2018.
6. Pinot noir Marquis 2022.
7. Pinot noir Cardinal 2016.
8. Amoureux 2023.
Ulaz na poziv
Maksimalno 12 osoba.
13,00 - 14:30 h
Moderator: Ivo Kozarčanin i Ivana Pranjić
Tema: Frankovka bez filtera
Opis: Na ovoj radionici frankovka priča bez uljepšavanja. Kroz različite etikete i regije otkrivamo koliko nijansi ima jedna sorta; od svježe, voćne i pitke do ozbiljne, zrele i moćne. Iskrena degustacija vina koja su prošla ocjenjivanje, ali sada napokon mogu prodisati. Bez marketinga, bez protokola, samo čaše, priče i frankovke koje zaslužuju još jedan gutljaj pažnje
Cijena ulaznice: 45€
Kontakt i rezervacije: Ivana Pranjić info@corkcroatia.hr 092/266 - 5612
Maksimalno 12 osoba.
15:00 - 16:30 h
Moderator: Nikica Katić
Tema: Zašto si macerirao škrlet, on ja taako nježan?
Opis: Na ovoj degustaciji će se moći vidjeti zašto škrletu odgovara maceracija. Kako baš škrlet ima najviše polifenola od svih bijelih autohtonih sorti? Kako moslavačko tlo i maceracija utječu na škrlet? Kroz vertikalno kušanje svojih maceriranih škrleta sve će to pokušati objasniti vinar Nikica Katić iz Kleti Romić. Svi macerirani škrleti su vinificirani bez ikakvih dodataka i filtracija, oni su čisti odraz moslavačke zemlje i klime.
Kušat će se:
Ovnek 2018.
Škrlet 190 2019.
Škrlet 298 2020.
Škrlet 179 2022. (iz bačve)
Škrlet 151 2023. (iz bačve)
Škrlet 317 2024. (iz bačve)
Ovnek 2022.
Cijena ulaznice: 30,00 €
Kontakt i rezervacije:Nikica Katić, mob:+385 98 9612268, nikica.katic@gmail.com
Maksimalno 12 osoba