Nešto više od 60 minuta vožnja od  Zagreba nalaze se Dolenjske Toplice. Smjestile su se na jugoistočnom dijelu Slovenije, blizu Novog Mesta. Oko mjesta su planine Kočevski Rog i Suha Krajina, kroz dolinu teće rijeka Krka, a kroz mjesto potok Sušica.

U samom centru mjesta nalazi se Oštarija herbelier, koju od 2012. godine vodi nagrađivani chef Robert Gregorčić. Restoran i hotel su pod jednim krovom. 

Chef Robert, simpatična je i ljubazna osoba koja svoju iskrenost prema gostu, prenosi i na svoja jela. Hrana je bazirana na lokalnim i svježim domaćim namirnicama, a na jelovniku su autohtoni i zaboravljeni recepti baka, koja chef Robert dorađuje modernim začinima i serviranjem. 

Uz hranu koja se sezonski mijenja, restoran ima bogatu ponudu pjenušca, vina i aperitiva.

Posebno bi izdvojila juhu od jabuke, koja me se posebno dojmila, a dio je jesenskog menia ! 

Cijena menu-a u restoranu su 20 do 35 eura, ovisno o jelima koju naručite.

Radno vrijeme: od utorka do subote 13-21h, nedjeljom 12-16 h, ponedjeljkom zatvoreno. Rezervacije na info@ostarija.si, tel. +386 51 262 990. Tijekom godine u vrijeme tjedna restorana, Oštarija herbelier nudi posebne menije.

Za one koji žele boraviti duže i istražiti okolicu, Oštarija herblier nudi 12 soba i apartmana i uslugu noćenje s doručkom uz mogućnost doplate menia uz pozdrav chefa kuhinje. Svaka soba ima svoj naziv, po ljekovitom bilju. Oštarija herblier nosi certifikat - Slovenia Green Accommodation i Travellife, koji pokazuje predanost održivom turizmu.

 Izražite okolicu i posjetite:

-  Hudičev Turn u Soteski

-  obilazak i degustacija destilane, čokoladarnice i kavane Berryshka  

-  šetnice skrivene u planini Kočevski rog

-  vožnja po biciklističim stazama

-  muzej starih automobila u Soteski

-  kupanje u bazenima Dolenjski Termi

-  Novo Mesto 

Ovo mjesto preporučamo hedonistima i ljudima koji vole prirodu, šumu, a za gurmane ovakva su mjesta posebna jer nude jako dobru hranu.

izvor i slike: listopad 2024, Relaxino portal