Boutique hotel Gregorčič (Dvorac Gregorčić) nazali se samo 1 sat vožnje od Zagreba, 200 m od glavne ceste. Malo mjesto Šmarjeta nudi buđenje uz ptičice i crkvena zvona.
Hotel Gregorčič je rodna kuća Jože Karlovšeka, poznatog kao slovenski etnograf, istraživač narodne umjetnosti, inovator, stručnjak baštinske arhitekture, slikar, a cijeli život istraživao je slovenske umjetnine i publicistiku. Tako, u hotelu možete ručat ili večerat u sobi Jože Karlovšeka, a po hotelu nalaze se slike pod nazivom "Slovenski Ornament", koji označuje kolekciju kulturne baštine Slovenije. Boje tih slike su vesele, razigrane, i šire pozitivnom energijom, kao što ju ima i vlasnik Hotela Gregorčič i glavni kuhar, Robert Gregorčič, jedan od najboljih kuhara u Sloveniji, virtuoza u kuhinji.

Hotel ima 15 soba, za 30 osoba, restoran za do 60 osoba i sobu za Fine dining (Sobu Jože Karlovšeka) za do 20 osoba, wellness za dvoje (jacuzzi, finska sauna, soba za opuštanje), sobu za masažu, velika prostrana terasu, a na vrhu hotela nalazi se avion u kojem se nalazi apartman za dvoje. To je prvi avion koji je vozio slovensku zastavu, bio je avion za padobrance a kada nisu više znali gdje sa njim stavili su ga na vrh hotela. Danas se iznajmljuje za parove, a uz aparatman u samom avionu, na raspolaganju je bazen s pogledom na oklicu i terasa sa ležaljkama te stol sa stolicama, pa uz doplatu možete naručiti doručak, ručak ili večeru na terasu. Stvarno jedinstveno mjesto, koji daje posebnost ovom hotelu. Na terasi se mogu organizirati rođendani ili neke druge proslave.

Hotel ima i Vinski podrum za degustaciju i vinoteku, koji može biti prostor za zabavu, proslavu ili poslovne sastanke. Degustacije od 3 do 6 vina uz domaće nareske.

Kao gosti kuhara Roberta Gregorčiča imali li smo na večeru fine diving u sobi Jože Karlovščeka. Jela koje Robert Gregorčič sprema su sa notom starih vremena, koja nas podsječaju na jela naših baka. Modernim izgledom i obogačeni novim okusima, ukrasima i veselim bojama. Svojim jelima Gregorčič će ponekad dodati i prstohvat mediterana.
Za večeru smo jeli neke od sastojaka: fermentiranu pastrvu sa bijelom mrkvom, juhu od buće sa cimetom i kestenom, šmarješku knedlu, tiramisu tako lagan i ukusan da ga pojedete u jedno dahu. Pogledajte slike, jer ona govore više od riječi.
Vina koja smo pili uz večeru su vina iz regije dolenjske koja je poznata po Cvičeku, Laškom Rizlingu, jako dobroj Penini, a posebno bi izdvojila sorbeto od grožđa.

Ako želite doći na jedan dan u Šmarjetu, preporuka je meni za ručak, koji će vas oduševiti, od predjela s domaćnom pogačom, do dvije vrste juhe, glavnog jela i slatko koje nije gibanica, ali izgleda kao ona. Za ručak preporuka je Modra Frankinja. Meni se mijenja ovisno o godišnjem dobu.

Što posjetit u okolici:

Vinska Fontanu izvor Cvička. Cviček je prvo vino koje je Slovenija zaštitila kod ulaska u EU i tako je vino Cviček dobilo počasno mjesto u Šmarjeti. Fontana se nalazi na trgu Hotela Gregorčič, radno vrijeme od 12 do 19 sati. Fontana nudi 4 vina, odnosno 3 od kojih se radi Cvičak (Modra Franjkina, dolenjsko bijelo i žametovku) i vino Cvička. Vino je od vinara čije je vino pobjedilo na natjecanju koji se bira u proljeće. Za degustaciju potrebno je kupiti čašu sa čipom koji se puni za 4 vina, cijena 9 eura, a čaša ostaje za uspomenu ili za drugi put kada ćete ponovo posjetiti Fontanu. U 2023. godini pije se vino od vinara Karlovčeka. Uz vino može se jesti Karloškova slana pogača ili čokoladne praline s eko cvičkom u medu.

Izvor Klevevž- udaljen je od Hotela Gregorčič pješice 43 minuta ili autom 5 minuta, a možete doći i lokalnim malim turističkim vlakićem. Termalna voda kristalne smaragdne boje iznos 21-25 C, a pored izvora nalazi se i potok Raduljesa manjim slapićem, te je njegova temperatura od 15-19 C. Ovdje možete stati na trenutak, uživati u prirodi, šumu slapa, i na povratku kupiti jabuke.

Vinsku klet Colnar - 11 km od Hotela Gregorčič, obitelj Colnar stara je obitelj koja već 9 generacija ima nasljednika sa imenom #Janez. Sve grožđe koje proizvode, prerađuju, pa tako uz vino imaju i ulje, sok i brašno! Za svoja vina osvojili su veliki broj priznanja, nagrada, zlatne plakete. Imalu unaprijeđenu najmoderniju tehnologiju, čime su podigli svoju kvalitetu vina na još jednu višu razinu. U ponudi vina koje nude: Modra Frankinju, Dolenjsko belo, Collis suho, Rose suho, Laški rizling suho, Crveni Velvet suho, Pjenušac brut i naravno Cviček. Degustacija 3 do 6 vina uz domaće nareske, domaće slalame i sir, sa uljem sjemenki grožđa i domaćim kruhom od brašna sjemenki grožđa.

I na kraju nesmije nikako zaboraviti napomenuti da je hotel #dogfriendly, te ima izvrsnu muziku koja se čuje u restoranu i na terasi. 

Preporuka za odmor u dvoje ili za manje poslovne grupe, koje bježe van grada, u nepoznato, gdje će naći mir, a i zabavu ako žele!

22.listopada 2023.