Posjetitelji su odlučili - ovo su najbolji na Burger Festivalu Zagreb 2024.

Gastro događanje

od 10/10/2024 do 20/10/2024

Tabs

Kontakt

Burger Festival Zagreb

Opis
Ostale informacije

Posjetitelji su tijekom trajanja Festivala putem QR kodova istaknutih na kućicama i računima mogli glasati za omiljenu kućicu i burger koji im se najviše svidio. Za naklonost i glasove posjetitelja ove se godine borilo ukupno deset kućica koje su u ponudi imale burgere: od zagrebačkih legendi i višestrukih osvajača nagrada iz Burger Bara i dubrovačkih Guloso Burgers & More koji su lani pobijedili na međunarodnom Burger festivalu u Beogradu, preko višestruko nagrađivanih Instituta za burgere by Mate Janković i Chef’s Burgera by Ivan Pažanin, zatim također brojnim nagradama ovjenčanih zadarskih genijalaca iz Picnic Mingle & Funa. Publika je glasala i za provjerenu kvalitetu Good Fooda, egzotične burgere Thai Thai Streetfooda, hvaljene kreacije novootvorenog Bold.Burgera, kreativne izvedbe chefa Vedrana Stojanca i njegova Oui Chef on Wheels, te izvrsnog debitanta Grofa Lovskog.

izvor: 20. listopad 2024., Burger Fest

Zašto baš ovaj vikend ne bi bio onaj o kojem dugo maštate?

Okupite obitelj i prijatelje, uživajte na otvorenom uz finu hranu , gratis koncert i odličnu zabavu - pred nama je zadnji vikend Burger Festivala Zagreb

Kad ste zadnji put okupili sve one prijatelje s kojima se tjednima ili čak mjesecima dogovarate sresti? Ili organizirali veliki obiteljski izlet u prirodu? Vikend svima kao da nam prekratko traje za sve što bismo željeli. K tome veća okupljanja, ako ćemo iskreno, nerijetko iziskuju planiranja nekoliko menija, nabavku namirnica, spravljanje hrane, a onda i čišćenje. I tu se nekako radost trenutaka s najmilijima neminovno izgubi.

A što kažete na ručak proveden sa širom obitelji na otvorenom, pod toplim jesenskim suncem, okruženi prelijepim parkom, gdje netko drugi za vas sprema najfinije gurmanske delicije, gdje vaši mališani do mile volje mogu uživati penjući se po napuhancima i skačući po trampolinima, dok vi opušteno punite baterije uz odličnu atmosferu? Upravo takav vas scenarij očekuje na Trgu dr. Franje Tuđmana gdje samo još ovaj vikend traje zagrebački Burger Festival. Korisnike ZABA Mastercard kartice pri tom čeka i Happy Hours u vrijeme ručka od 12:00 do 15:00 sati s popustom od 10 % na sve konzumacije.

Zadnji vikend Burger Festivala je ujedno i prilika da okupite prijatelje, dapače jedinstvena prilika da se pošteno opustite i uživate, jer naći će se tamo baš za svakoga savršen zalogaj. Na ukupno 13 kućica možete birati između čak 34 gurmanska burgera i inih delicija koje su sve redom spravljene od vrhunskih sastojaka i praktične za konzumaciju. Nekome u vašem društvu sigurno će biti zanimljivo kušati burgere kojih nema u Zagrebu, neke od najnagrađivanijih ili pak najnovije kreacije top chefova. Nekoga će privući egzotične kombinacije tajlandskih burgera s kikirikijem, mangom i papajom, možda se baš vi odlučite za burgere s gorgonzolom, smokvom i jabukom, a vaša druga polovica za one s mesom divljači. Djeca će sigurno uživati u bogatom izboru klasičnih burgera, batata i krumpirića, ali i najpopularnijoj slastici na svijetu - sladoledu u kroasanu.

Ne zaboravite putem QR koda na računu i svakoj od kućica glasati za burger koji vam se najviše svidi jer upravo će vaši glasovi odlučiti o pobjedniku ovogodišnjeg Burger Festivala Zagreb. Svi sudionici s velikim uzbuđenjem očekuju rezultate, a imena najboljih doznat ćemo na službenom proglašenju u nedjelju, 20. listopada u 17:00 sati.

Za zadnji vikend Festivala neki od sudionika spremaju i posebna iznenađenja, tako će primjerice Bold.Burger u svoju ponudu uvesti verziju Kaj burgera s tartufima po istoj cijeni koju ima i Kaj burger. Grof Lovski će za vikend osim burgerima, posjetitelje uveseljavati i svojim suhomesnatim proizvodima od divljači koje ćete moći gratis degustirati. Usto, nakon što je brojne posjetitelje u srijedu oduševio nastup dvojca Kuzma i Shaka Zulu, u subotu 19. listopada od 20:00 h na rasporedu je gratis koncert grupe Connect. Dečki najavljuju žestok nastup i odličnu zabavu, pa eto i još jednog odličnog razloga da vam Tuđmanac ovaj vikend bude u kalendaru. Iskoristite ovaj vikend na poseban način: s dragim vam ljudima nadoknadite sve propuštene trenutke i razgovore, te obiteljsko i druženje s prijateljima pretvorite u doživljaj koji ćete svi rado pamtiti. Zašto baš ovaj vikend ne bi bio jedan od onih o kojima već dugo maštate?

Tko vas sve čeka na Burger Festivalu u Zagrebu?

Institut za burgere by Mate Janković

Chef’s Burger by Ivan Pažanin

Picnic Mingle & Fun

Burger Bar

Good Food, Burger Bar

Thai Thai Streetfood

Bold.Burger

Guloso Burgers & More

Oui Chef on Wheels

Grof Lovski

Ice Crone

Ginglebells

Rakijarnica & Staropramen Bar

Zagi kids zona

Za sve novosti redovito pratite Burger festival na Facebooku i Instagramu

Trajanje od 10. do 20. listopada

Lokacija: Trg Franje Tuđmana, Zagreb

Radno vrijeme: svaki dan od 12:00 do 00:00 sat

Ulaz:besplatan

Fotografije: Sandro Sklepić

malisani_posebno_uzivaju_u_zagi_djecjoj_zoni

neki_od_cetvernoznih_ljubimaca_uvjezbali_su_poze

pred_nama_je_zadnji_vikend_burger_festivala

Otvoren je Burger Fest

Najnovije izdanje zagrebačkog Burger Festivala osim impresivnim delicijama, osvojilo nas je opipljivom količinom emocija i predanosti svakog od sudionika - do 20. listopada na Trgu Franje Tuđmana uživajte u njihovim kreacijama, glasajte za svoje favorite i odlično se zabavite

Konačno smo dočekali najstariji i mnogima nam najdraži streetfood festival, zagrebački Burger Festival. Otvoren je u četvrtak 10. listopada na Trgu dr. Franje Tuđmana gdje će pomno birani chefovi i grill majstori sve do nedjelje 20. listopada uveseljavati posjetitelje svojim hit burgerima ali i najnovijim kreacijama. Kako smo na burgere u Zagrebu već godinama navikli u rujnu, ovo smo izdanje zaista čekali s nestrpljenjem te već prvoga dana pohitali provjeriti što se nudi na 13 kućica okruženih prostranim parkom obojenim jesenskom romantikom.

Krenuli smo s degustacijom pod vedrim i sunčanim nebom na 24 stupnja Celzijusa i kušanjem dva moćna burgera iz Burger Bara. Svojim Signature 2.0 i Smoked Chilli burgerima još su jednom pokazali beskompromisnu hrabrost u kombinacijama i pristupu. Signature 2.0 rade od light brioche peciva tostiranog s maslacem, 20 dkg 100% junećeg odreska (chuck- short rib- brisket), pancete, karameliziranog luka, rukole, slatke gorgonzole i domaće lime-aioli majoneze. Smoked Chilli također u light brioche pecivu tostiranom s maslacem, čini 20 dkg 100% junećeg odreska (chuck- short rib- brisket), Edam sir, prženi luk, Jalapeño papričice i domaća smokey spicy majoneza.

Nastavili smo u moćnom stilu s burgerima s mesom divljači Grofa Lovskog. Lovski je svoje premijerno predstavljanje na Burger Festivalu Zagreb učinio nezaboravnim - sve smo kušali i sve nam se svidjelo, ali ako baš moramo izdvojiti favorite, preporučujemo Lovski Smash burger s mesom jelena u brioche pecivu sa žutim umakom, sirom, pancetom, prženim lukom i kineskim kupusom, te Šiš Burger - šiš ćevap premazan kajmakom u duguljastom somunu.

Sunce je i dalje grijalo kad je na red stigao Thai Thai koji su prava oaza za sve željne egzotičnih kombinacija - oduševit će vas njihov Pad Thai beef burger s umakom od kikirikija, Cheddar sirom, azijskom coleslaw salatom, ukiseljenim lukom i kikirikijem, dok za one željne intenzivnijih okusa imaju Tom Yum beef burger s tom yum umakom, slaninom, Cheddar sirom, iceberg salatom, rajčicom, ukiseljenim svježim krastavcima i prženim lukom. Imaju i bao bunse i klasični pad thai te mango sticky rice, krumpiriće i batate - tu smo shvatili da se moramo vratiti još koji put.

Degustaciju nam je dodatno obogatila prezentacija svetonedeljskih Rajskih Rajčica koju je vodio Marin Nekić spretno nam sugerirajući kojom rajčicom ćemo najbolje očistiti nepca za idući burger.

A idući je na redu bio Oui Chef by Vedran Stojanac. Već smo zavoljeli njegove pasta delicije iz koluta sira i crni rižot, ali ovaj nas je put razoružao burgerima. Nima tice do prasice je jedinstvena kombinacija burgera u domaćoj sourdough focacci sa sporo pečenim odreskom svinjskog vrata, coleslaw i zelenom salatom, romanesco umakom, ribanim sirom, te lardom crne svinje. Pobuna u kokošinjcu je hrskavi pileći burger umotan u Pringles čips s aurora umakom, mariniranim lukom, zelenom salatom i ribanim sirom, a tu je i Kravlje, ludilo vol. 2 s junetinom, matovilcem, džemom od luka, domaćim kiselim krastavcima, topljenim sirom i BBQ umakom.

Iako smo mislili da već sve znamo o Institutu za burgere by Mate Janković, uspjeli su nas izuti iz cipela svojim smash varijacijama poznatih nam burgera, a posebno bismo izdvojili Onion Cheese Smash koji rade u burger pecivu sa 100% junetinom iz domaćeg uzgoja, Cheddar sirom, honey mustardom, namazom od topljenog sira, džemom od luka, Jalapeño papričicama i prženim lukom. Sve ovo su samo slova na papiru dok ne zagrizete u ovu savršeno izbalansiranu fantaziju.

Pažaninov Chef’s Burger u Zagreb je stigao sa naizgled poznatim imenima, ali svi su redom nadograđeni, odnosno 2.0 verzije hitova: Crispy Kapule, Original Cheese burgera i Creamy Pomodora. Kušali smo Creamy Pomodoro 2.0 koji je domaća junetina u krumpirovu pecivu, s Cheddar sirom, basil garlic majonezom, džemom od cherry rajčica, ljubičastim lukom i rikulom. I ovdje nas je posve opčinila izbalansiranost i sočnost koju nije lako dobiti s krumpirovim pecivom. Toliko smo uživali u kreativnosti i strasti koju su u svaki od serviranih burgera unijeli svi redom da nismo ni primijetili kad je krenula padati kiša. Ne samo da nas nije omela, već je pojačala ovo poslijepodne nabijeno opipljivim emocijama sudionika. Na red je stigao Good Food gdje smo se odlučili za Crispy Chicken Slaw burger koji osvaja savršeno spremljenim crispy pilećim fileom, Cheddar sirom, coleslaw salatom, prženim lukom i sweet’n’sour umakom. Vratit ćemo se kušati i njihove Fresh Feta i Caprese Pesto burgere jer oba zvuče neodoljivo. Za samu završnicu ostala su nam četiri asa: Bold.Burger, Guloso Burgers & More, Picnic Mingle & Fun te Ice Crone, no presjekli smo ovu hedonističku avanturu izvrsnim koktelima Ginglebellsa - imaju ih 23 na karti, ali ovaj put smo se držali nadaleko najboljeg Mojita kojeg možete kušati na ijednom festivalu, osvježavajućeg Yuzu Collinsa i Teranino spritza. Uslijedila je fenomenalna selekcija smasheva iz Bold.Burgera koji je u samo par dana od otvaranja lokala na Britancu postao zagrebačka gastro senzacija. Opravdano, možemo zaključiti nakon što smo kušali njihove Kaj, Bacon i Brisket burgere za koje je recepturu napravio legendarni Ivan Zidar i još jednom pokazao kako burgeri nisu trend već istinska strast. Dubrovački Guloso stigao je s teškašima koji su ovjenčani brojnim nagradama, a mi smo se odlučili za lanjskog pobjednika međunarodnog burger festivala u Beogradu, Cheesy Special. Ovdje se još jednom radi toliko usavršenoj tehnici i balansu okusa da je suvišno nabrajati sastojke - to se baš mora probati. S velikim smo veseljem burger rapsodiju završili Picnicovim osvježavajućim Burgerom od kozica i novitetom - Blue Cheese burgerom kojeg spravljaju s gorgonzolom, chutneyem od smokve, jabukom, Dijon aiolijem i pancetom. Za kraj smo ipak ostavili i mjesta za globalno najpopularniju slasticu Ice Crone koja je soft serve sladoled od vanilije ili čokolade u vrućem kroasanu prelivena umakom po želji - od slane karamele, pistacije do jagode, te posipana lješnjakom, pistacijom ili šarenim sprinkle mrvicama.

Sretni što je pred nama još deset dana Burger Festivala jer svakako ćemo se vratiti, što zbog hrane koju nismo kušali prvoga dana, ali i zbog raznolikog i bogatog programa. Već u petak 11. listopada je na rasporedu popularna radionica Pinelli i vino, u subotu od podneva stižu Krešimir i Gregor iz Zg Street Arta koji će sve zainteresirane naučiti izrađivati stickere. U utorak od 17,30 sati je na rasporedu zabavan i poučan Food kviz by Metro koji vodi Ribafish, u srijedu gratis koncert veselog dvojca Kuzma i Shaka Zulu, a koncert Connecta je s otvaranja prebačen na subotu 19. listopada. Svakoga dana tu su i najbolji zagrebački DJ-i te ogromna Zagi kids zona s adrenalinskim avanturama za najmlađe. Svi korisnici ZABA Mastercard kartica usto mogu svakodnevno od 12:00 - 15:00 sati uživati u Happy Hour popustu od 10%, a najvažnije, što god mi hvalili ili ne, svi posjetitelji mogu tijekom Festivala putem QR kodova na kućicama i računima glasati za svoj omiljeni burger, te ćemo i ove godine u nedjelju 20. listopada doznati tko će od sudionika ponijeti prestižnu titulu pobjednika Burger Festivala Zagreb 2024.

Za sve novosti, iznenađenja i načine prijava pratite Burger Festival na Facebooku i Instagramu

Trajanje od 10. do 20. listopada

Lokacija: Trg dr. Franje Tuđmana, Zagreb

Radno vrijeme: svaki dan od 12:00 do 00:00 sat

Ulaz:besplatan

Fotografije: Sandro Sklepić

bold.burger_ivan_zidar_i_augustin_miletic

chef_vedran_stojanac_nima_tice_do_prasice

chefs_burger_by_ivan_pazanin_creamy_pomodoro

ginglebells_kokteli_teragino_fusion_passionfruit_mojito_i_skinny_bitch

Connect i Kuzma i Shaka Zulu otkrili su nam čime će oduševiti posjetitelje Burger Festivala - ali i koje burgere jedva čekaju kušati

Meteorolozi najavljuju sunčane dane pred nama što nas dodatno raduje i stoga što se ovog četvrtka u podne otvara najstariji ujedno i najpopularniji zagrebački street food festival. Burger Festival Zagreb nastanit će se na Trgu Franje Tuđmana od 10. do 20. listopada i još jednom okupiti najbolje burger majstore iz cijele Hrvatske.

Na 13 kućica očekuje vas 30-ak različitih burgera. Osim provjerenih hitova i novih uzbudljivih kreacija s poznatim potpisima koje donose Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s Burger by Ivan Pažanin, Picnic Mingle & Fun, Good Food, Guloso Burgers & More i Burger Bar, premijerno će se predstaviti i nekoliko noviteta. Tako na Tuđmanac po prvi put stiže Bold.Burger koji tek što je otvoren u Ilici već ubire brojne pohvale za kreacije koje im je složio Ivan Zidar. Oui Chef on Wheels by Vedran Stojanac također će se po prvi put na zagrebačkom Burger Festivalu dokazati svojim maštovitim burgerima, zagrebačka će publika premijerno moći kušati i burgere s mesom divljači Grofa Lovskog, a svi koji vole egzotične kombinacije i okuse doći će na svoje s Thai Thai burgerima. Ice Crone kućica pak donosi neodoljive kroasane punjene soft serve sladoledom s četiri različita okusa preljeva i topinga, Ginglebellsi će i ove godine oduševljavati nenadmašnim koktelima, a za sva ostala tekuća pitanja tu je Rakijarnica & Staropramen Bar.

Osim hranom i pićem, zagrebački Burger Festival svake godine iznova osvaja posjetitelje i odličnom atmosferom, glazbom i dodatnim programima. Tako će biti i ove godine jer će, kako nam otkriva Ozren Kanceljak, svake večeri ponajbolji zagrebački DJ-i stvarati glazbenu kulisu po kojoj je Burgerfest postao prepoznatljiv. “Posjetitelje će svojim odabirom glazbe zasigurno oraspoložiti iskusni DJ-i: Kanca, Bellboy, Marin Bukljaš, Stanko Bondža, Ela Radić, William Collins, Hrwoe, Manta, Bocca, Bench i Jazzozo. Nazivi njihovih programa poput Uptown Grill, Burger Beats, Saturday Burger Fever, Hungry Wolf ili jednostavno Let's Dance jasno govore o ambicijama samih DJ-a”, ističe Kanceljak koji i ovaj put ravna glazbenim DJ programom. Na rasporedu su i dva gratis koncerta, tako će Festival u četvrtak 10. listopada otvoriti grupa Connect nastupom od 20:00 sati, a u srijedu 16. listopada slijedi još jedan nezaboravan koncert splitskog dvojca Kuzma i Shaka Zulu.

U jeku priprema za nastup na Burger Festivalu Zagreb uhvatili smo dečke iz Connecta koji su nam otkrili da se ovom nastupu posebno raduju i zato što su i sami veliki ljubitelji burgera, dodavši kako “nisu baš neki kuhari pa ih ne rade doma”. Publici pak poručuju: “Možete očekivati ono najbolje od nas, miks starih i novih pjesama, dobro raspoloženje i atmosferu. Mi očekujemo dobru zabavu, puno veselih ljudi spremnih za vrhunski burger tulum.” Bit će to odlično zagrijavanje za brojne slavljeničke tulume u 2025. godini kada grupa Connect obilježava veliku 20. obljetnicu postojanja te za okrugli rođendan najavljuje i novi album.

Na Tuđmanov trg vraća se omiljeni dvojac Kuzma i Shaka Zulu koji se rado prisjećaju prošlogodišnjeg nastupa. “Kad smo nastupali prošle godine atmosfera je bila fenomenalna i to se moglo osjetiti nekoliko kvartova dalje od trga gdje je bio party. Publika se odlično zabavljala, a naš show je toliko vesel i pun dobre energije da se stvorila veza između Burger festivala i našeg nastupa da postane tradicija odlične hrane, pića i zabave.”

Pitali smo Sašu Kuzmića čime će ove godine posjetitelje iznenaditi, a čime iznova oduševiti, na što kaže: “Vjerujem da ne možemo iznenaditi, jer svi od nas očekuju odličan nastup i to je ono što ćemo pružiti. Novitet u odnosu na lani je nova pjesma "Dalmacija California" koja je jako lijepo primljena i postala je dio naše set liste. Oduševljenje publike nas neprekidno pokreće da idemo dalje, da dajemo maksimum, pa se vidi da uživamo zajedno s publikom u svakom trenutku nastupa.” U međuvremenu, otkriva, rade i na novoj pjesmi: “Mora biti dobra najmanje koliko "Dalmacija California", pa će za to trebati malo sreće i dosta vremena. Stilski će biti drukčije od svega do sada, pa će se super uklopiti u live party.”

Zanimalo nas je i jesu li ovi veseli Splićani više klasičari ili pak skloni eksperimentiranju kad je riječ o burgerima.“Budući da volimo tajlandski boks, mogli bismo probati ekstravagantni tajlandski burger, sad je za to prava prilika”, kažu uz intrigantan osmijeh.

Razloga za veselje imat će i svi kvizoljupci koji se na vrijeme prijave na Food kviz by Metro koji je na rasporedu 15. listopada od 17,30 sati, pitanja na temu burgera već marljivo slaže Domagoj Jakopović Ribafish koji će ujedno i voditi kviz. Osim obilja smijeha i zabave, najuspješnije sudionike očekuju vrijedne nagrade a one koji osvoje predzadnje mjesto, kako tradicija nalaže, gratis runda pića na Festivalu. I dok će svih dana trajanja Festivala najmlađima na raspolaganju biti nikad raskošnija Zagi dječja zona s poligonima za penjanje, napuhancima, trampolinima i bungee trampolinima, svi željni umjetnosti uz fino vino neka se na vrijeme prijave na Pinelli i vino radionicu koja je na rasporedu u petak 11. listopada od 17:00 sati. Za sudjelovanje vam nije potrebno prethodno znanje, a sav materijal vas dočekuje na licu mjesta. Nakon stručno vođene radionice uz slasne zalogaje i vrhunske kapljice kući ćete ponijeti vlastitu sliku i pregršt divnih uspomena.

Za sve novosti, iznenađenja i načine prijava pratite Burger Festival na Facebooku i Instagramu

Trajanje od 10. do 20. listopada

Lokacija: Trg Franje Tuđmana, Zagreb

Radno vrijeme: svaki dan od 12:00 do 00:00 sat

Ulaz:besplatan

Fotografije: Sandro Sklepić i PR Burger Festivala

good_food_burgeri_na_zagrebackom_burger_festivalu_fresh_feta_old_fashioned_caprese_pesto_i_crispy_chiken_slaw

Upišite u kalendare - znamo kada stiže Burger Festival Zagreb!

Najbolji burgeri ponovno na okupu, a prate ih gratis koncerti, food kviz, cool radionice i obilje zabave za klince

Bliži nam se najpoznatiji, najposjećeniji i najkreativniji street food festival u regiji - zagrebački Burger Festival. Tata svih streetfood festivala, Burger Festival koji je u osam godina od osnutka zablistao diljem Hrvatske - od Varaždina i Bjelovara, preko Pule, Zadra i Omiša do Dubrovnika, vraća se doma, te na zagrebački Trg dr. Franje Tuđmana od 10. do 20. listopada dolazi s 13 kućica. Svi su sudionici redom pomno birani, od višestruko nagrađivanih, do debitanata željnih dokazivanja i vaših reakcija. Ovogodišnju selekciju Burger Festivala Zagreb tako čine: Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s Burger by Ivan Pažanin, Picnic Mingle & Fun, Good Food, Burger Bar, Thai Thai Streetfood, Bold.Burger, Guloso Burgers & More, Oui Chef on Wheels, Grof Lovski, Ice Crone, Ginglebells, te Rakijarnica & Staropramen Bar.

Ljubitelje vrhunskih gurmanskih burgera i ove će godine omiljeni chefovi Janković i Pažanin oduševljavati svojim kreacijama od 100 % domaće junetine u mekanim brioche pecivima i sa signature twistovima koje s nestrpljenjem čekamo kušati. Zasigurno će u ponudi imati nagrađivane klasike poput Jankovićeva Bacon Jalapeño Burgera kojeg je lani publika proglasila najboljim, i Pažaninove Crispy Kapule koja je pobijedila u Puli, ali i posve nove kreacije kojima će zadiviti svoju vjernu zagrebačku publiku. Uvijek inovativni i kreativni Zadrani iz Picnic Mingle & Funa već su osvojili burger scenu svojim nagrađivanim Blackie burgerom, a ne manjka ni poklonika njihova burgera s kozicama, stoga i od njih očekujemo da na Tuđmanac dođu sa savršeno izbalansiranim miksom provjerenih hitova i noviteta. Iskusna zagrebačka Burger Bar ekipa s Velesajma i Zavrtnice prošle je godine imala maestralan comeback na Festival osvojivši prestižno treće mjesto po izboru publike a svima su nam u sjećanju ostali njihov Signature 2.0 i Bacon Deluxe, zato se radujemo kušati ovogodišnje adute. Iz zagrebačkog Good Fooda pod motom "dobra hrana za dobre ljude", stižu provjerena kvaliteta i kreativnost u četiri izdašna burgera. Za ljubitelje klasike tu je njihov Old Fashioned burger sa 100% domaćim junećim mesom, cheddar sirom, prženom pancetom, karameliziranim lukom, iceberg salatom i BBQ umakom. Dašak Italije donosi njihov Caprese Pesto burger koji pored 100 % domaćeg junećeg mesa, sadrži mozzarellu, rajčicu, rukolu, pesto i mayo umak. Ljubitelji grčkih nota doći će na svoje s Fresh Feta burgerom koji krase 100 % domaće juneće meso, feta sir, iceberg salata, rajčica, Jalapeño papričice, svježi luk i kopar umak. A oni koji vole egzotične kombinacije svakako moraju kušati Crispy Chicken Slaw burger s hrskavim pilećim fileom, cheddar sirom, coleslaw salatom, prženim lukom i sweet’n’sour umakom.

Posebnu pak atrakciju ljubiteljima egzotičnih okusa u originalnom formatu burgera donosi zagrebački Thai Thai Streetfood. Oni sa svoja dva burgera i slave originalne tajlandske okuse u svakom sočnom zalogaju. Tom Yum juneći burger donosi lagan i osvježavajući karakterističan tajlandski okus, a Peanut Pad Thai burger uz juneću pljeskavicu sadrži i umak od kikirikija i azijsku coleslaw salatu s mangom i papajom. Ovdje će azijsku rapsodiju okusa upotpuniti i originalni asian bubble ice tea.

Fanovima streetfood festivala već dobro poznati Oui Chef on Wheels chefa Vedrana Stojanca s ponudom burgera već je ljetos osvojio posjetitelje Burger Festivala u Omišu gdje je oduševio svojim kreacijama - burgerom Nima 'tice do prasice koji u domaćoj sourdough focacci grli sporo pečeni odrezak svinjskog vrata, coleslaw i zelenu salatu, romanesco umak, ribani sir, te lardo crne svinje. U ponudi će biti i burger Pobuna u kokošinjcu, a iza naziva Kravlje, ludilo brate krije se njegov autorski juneći burger kojeg sprema u brioche pecivu sa 100% goveđim mesom, domaćim BBQ umakom, kiselim krastavcima, džemom od luka, rikulom, rajčicom i topljenim sirom. Ljubitelje slatkog usto će oduševiti cannolima od paške skute, s ušećerenim koricama agruma i pistacijom.

Na veselje mnogih fanova, na Burger Festival Zagreb iz Dubrovnika ponovno stiže Guloso Burgers & More. Oni su 2021. godine, kako su izvještavali renomirani mediji, Zagrepčane i sve goste izuli iz cipela burgerima Gospar i Huncut. Gospara spravljaju od 100 % junećeg mesa u brioche pecivu, mladog sira škripavca, drniškog pršuta, umaka od majoneze i sjemenki gorušice te poveruna, autohtone dubrovačke papričice. Kod Huncuta su u brioche pecivu uz juneće meso dodani su dimljeni sir, jalapeño papričice, tortilja čips i kremasta Gochujang majoneza. Dolazi i Cheesy Special, s kojim su lani pomeli jaku konkurenciju na međunarodnom burger festivalu u Beogradu, a on ima juneće meso u brioche pecivu, cheddar i edamer, karamelizirani luk, te originalni Guloso umak.

Ovogodišnje zagrebačko izdanje Burger Festivala predstavlja i tri debitanta: Bold.Burger, Grofa Lovskog i Ice Crone. Bold.Burger je osnovala ista ekipa koja stoji iza Regular.Bara na Britancu, a njihova se ponuda sastoji od smash burgera. Za recepturu i menu Bold.Burgera zaslužan je Ivan Zidar, osnivač Mason Burgera, a na Festivalu će ponuditi četiri smash burgera: Bacon, Chees, Kaj i Spicy u single i double varijantama.

Nakon izuzetno uspješnog pojavljivanja na Špancir Burger Festivalu, svoje prvo pojavljivanje na Burger Festivalu Zagreb ove godine ima i Grof Lovski - prvi i jedini 100 % hrvatski brend posvećen mesu divljači koji odnedavno oduševljava delicijama s mesom divljači u Grof Lovski Grillu u Čazmi. U Zagrebu će se predstaviti dijelom asortimana koji inače nude u sklopu Grof Lovski Grilla, te će posjetitelji Burger Festivala Zagreb tako moći kušati: Lovski burger, Smash burger, Zvrk roštiljku i Šiš burger. Lovski Burger je Grofov burger kuće s mesom divlje svinje poslužen u mekom brioche pecivu uz dodatak karameliziranog luka, rikole, sira i pancete. Lovski Smash Burger čine dvije pljeskavice s mesom divljači u mekom brioche pecivu uz dodatak aromatičnog žutog umaka, rastopljenog sira, hrskave pancete, kineskog kupusa i slasnog, prženog luka. Tu je i Zvrk grill roštiljka s mesom divljači u mekom brioche pecivu uz dodatak aromatičnog žutog umaka, rastopljenog sira, kineskog kupusa i slasnog, prženog luka. A posebno izdašno zvuči i Lovski Šiš Burger kojeg čini šiš-ćevap s mesom divljači u duguljastoj, hrskavoj lepinji bogato premazanoj kajmakom.

Kad je pak riječ o slasticama, one koje će se moći kušati na kućici Ice Crone bez daljnjega su najpopularnije na svijetu. Ako ih još niste uspjeli kušati na ljetnom Fuliranju i Špancir Burger Festivalu, ne propustite ovu priliku na Tuđmanovu trgu u Zagrebu. Prvi su i jedini u Hrvatskoj koju spravljaju viralni svjetski hit Ice Crone: hrskavo-mekano kroasan tijesto punjeno soft serve sladoledom koje oduševljava sve generacije. Ice Crone kućicu izdaleka ćete prepoznati po mirisu svježe pečenih kroasana koje po želji gosta pune sladoledom od čokolade ili vanilije, a možete birati između četiri okusa: Hazelnut & Salted Caramel, zatim Nutella Bomb, Strawberry Sprinkle, te Pistachio Dream. Osim Ice Cronea, za one koji se zažele praktičnih slanih, hrskavih izvana, a mekanih iznutra K-Dogsa, bit će i njih.

Jesenski burger užici na Tuđmancu ne bi bili potpuni bez savršeno rashlađenog Staropramen piva, vrhunskih vina, domaćih rakija i bogatog izbora bezalkoholnih pića u kojima će posjetitelji moći uživati na Rakijarnici i Staropramen Baru, dok će svi ljubitelji vrhunskih koktela doći na svoje posjetom Ginglebells kućici koja u ponudi ima čak 23 koktela.

Posjetitelje Burger Festivala na zagrebačkom Trgu Franje Tuđmana i ove godine očekuju svakodnevni nastupi izvrsnih DJ-a pod kreativnom palicom Ozrena Kanceljaka, ali i dva gratis koncerta. Festival u četvrtak 10. listopada otvara nastup legendarnih Connectovaca, a 16. listopada, jer ste vi to tražili, opet stižu Kuzma i Shaka Zulu. Brojni kvizoljupci moći će 15. listopada pokazati svoje znanje i osvojiti vrijedne nagrade u Food kvizu by Metro koji će osmisliti i voditi Domagoj Jakopović Ribafish. U najavi je uvijek iznimno posjećena slikarska radionica Pinelli i vino, te kreativna radionica Zg Street Art Festivala. Za najmlađe posjetitelje posebno će biti atraktivna nikad veća Zagi dječja zona s trampolinima, bungee trampolinima, napuhancima i brojnim kreativnim sadržajima.

Za sve novosti, rasporede radionica, ostala događanja redovito pratite Burger festival na Facebooku i Instagramu

Trajanje od 10. do 20. listopada

Lokacija: Trg Franje Tuđmana, Zagreb

Radno vrijeme: svaki dan od 12:00 do 00:00 sat

Ulaz:besplatan

Fotografije: Sandro Sklepić i PR Burger Festivala